りんごの収穫の仕方は？。 ここで視聴してください – りんごの収穫の流れは？
りんご栽培（作業）～実際のりんご栽培の作業についてご紹介～
- ❶剪定（1～3月）
- ❷摘花・授粉（5月）
- ❸摘果（6～7月）
- ❹袋かけ（6～7月）
- ❺除袋（袋はぎ）（9～10月）
- ❻支柱入れ（9～10月）
- ❼葉摘み（8～10月）
- ❽反射シート敷き（8～10月）
りんごをひっくり返し、 お尻を見てみましょう。 りんご の地色は未熟なうちは緑色です が、成熟するにしたがって徐々 に 黄 色 み が か っ て き ま す。 「 黄 色に近い黄緑色」になるあたり が食べ頃のサインです。 真っ黄 色になった果実は過熟気味とい えます。一つ成り摘果は、中心果を残すことを基本とし、主に果実の肥大促進や品質向上を図ります。 中心果を残し、側果を摘み取る。 人差し指と中指の間に親指で実の付け根あたりを押し付ける。 中心果が生育不良や変形果などの障害果の場合は、側果の中から良い果実を残しましょう。
・ 着果調整のために残した著しく品質が劣る果実や長果枝の果実、腋芽果などは、樹体 生育への影響が少なくなる８月下旬～９月上旬頃に摘果します。 (１) 花芽分化の時期 ７月～８月頃に来年咲く花が作られます。
りんごの剪定はいつ頃しますか？
切り戻し剪定は7～8月頃に行い、透かし剪定は1～2月頃に行います。 さらに、おいしいリンゴの実を収穫するためには、捻枝(ねんし)、摘蕾(てきらい)、摘果(てきか)、袋かけといった作業も必要です。 また、リンゴの木は病害虫の被害にも遭いやすいため、対策をして注意する必要があります。
りんごの剪定枝はどのように切りますか？
りんごの剪定方法は？ りんごの実がなる主枝を残すようにして、不要な枝を切りましょう。 交差した枝、上方向に勢いよく伸びる枝、新しく細い枝などを切って、メインの枝に栄養を行きわたらせます。 ただし深く切りすぎて、果実や花芽を損ねないように注意しましょう。軽く叩くと「コンコン」音がする すいかを叩いて中の空洞の有無を確認する方法がありますが、りんごもこの方法で果肉の硬さを確認できます。 すいかとは大きさが異なるので、デコピンの要領で軽く叩くと、硬いりんごはコンコン、柔らかいボケりんごはボクボクという感じの音がします。
おしりが黄色い＝甘い
りんごのおしり（置いたときに下になる部分）が黄色いものは、十分に熟しており甘いです。 完熟して甘いりんごが食べたい方は、おしりが黄色いりんごを選ぶようにしましょう。
りんごは摘果しないとどうなる？
りんごの摘果を行うタイミング
このタイミングまでに、最終的に収穫する果実数となるように調整しながら摘果を行います。 摘果のタイミングが遅れると、果実の小玉化や低品質化だけでなく、着色や糖度にも悪影響が及ぶ恐れがあります。摘花とは、1か所に4輪から6輪咲くりんごの花を中心の1輪だけ残してそれ以外を摘み取ってしまう作業です。人間と同じように、りんごも栄養が必要です。 ４月に肥料を散布して栄養を与えます（基肥という）。 その後、６月頃にもう一度与えます（追肥という）。 ６月に与えるのは、ちょうどりんごの果実が大きくなり始め、栄養がたくさん必要になるからです。
整枝・剪定の重要性
したがって、リンゴ栽培では作業効率がよく、高収量で高品質果実を生産する樹形をつくることが必要である。 この目的に合った樹形にすることを整枝という。 さらに整枝のために枝を間引いたり切ったり、花芽の数を制限することを剪定と呼んでいる。
切り戻し剪定は7～8月頃に行い、透かし剪定は1～2月頃に行います。 さらに、おいしいリンゴの実を収穫するためには、捻枝(ねんし)、摘蕾(てきらい)、摘果(てきか)、袋かけといった作業も必要です。
りんごの剪定方法は？ りんごの実がなる主枝を残すようにして、不要な枝を切りましょう。 交差した枝、上方向に勢いよく伸びる枝、新しく細い枝などを切って、メインの枝に栄養を行きわたらせます。 ただし深く切りすぎて、果実や花芽を損ねないように注意しましょう。
ボケやすいりんごは？
シナノレッド（つがる×ビスタベラ）
果肉は黄味がかった白色で適度な歯触りがあり甘味、酸味ともにあまり強くないが、やや酸味が強く感じることもあります。 ボケやすいため、収穫したら「すぐ！」が食べ頃のりんごです。
りんごがぼける原因は、酸化によるもので、長時間放置するとその現象が顕著になります。 しかし、レモンやライムなどのシトラス系の果物の汁を振りかけることや、空気に触れないようラップなどで包むことで酸化を防ぎ、ぼけ防止に効果的です。 日々の保存法や調理時の小技を取り入れて、新鮮なりんごを楽しみましょう。食べられないりんご・腐ったりんごの見分け方
- 皮の色が茶色く変色している
- 芯のまわりが茶色く変色している
- すっぱいにおいがする
- 皮がふかふかしてやわらかくなっている
- カビがはえている