インスタントラーメンは日本生まれですか？。 ここで視聴してください – インスタントラーメンは日本発祥ですか？

アジアをはじめ、今や世界で食べられているインスタントラーメン。 実はこのインスタントラーメンは日本発の商品。 1958年に安藤百福が世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」をつくったことに始まります。 安藤百福は、NHK連続テレビ小説「まんぷく」のモデルにもなったのでご存知の方も多いのでは。第1の発明 「チキンラーメン」(1958年)

大阪・池田市の自宅裏庭に建てた小屋で、“お湯があれば、家庭ですぐ食べられるラーメン”の開発を始めた安藤百福。 1日平均4時間という短い睡眠時間で丸1年間、1日の休みもなく、たった1人で研究を続けました。インスタント食品の代表格と言える「即席麵（めん）」は、日本で生まれました。 1958年（昭和33年）8月25日、日清食品が「チキンラーメン」として発売。 「お湯をかけて2分間」をキャッチフレーズに「魔法のラーメン」とも呼ばれて、品不足になるほど売れたといいます。

日本のラーメンの起源は中国ですが、日本では中国からは独立して発展を遂げてきたため元々あった中国のラーメンとは違うものに変化していったということです。 日本は中国から漢字を取り入れその使用の仕方については独自の展開を遂げ、元にあった使用方法とは違うものとなっていますがこのような現象と似ています。

カップラーメンは日本初の何ですか？

こうした状況を打ち破るべく登場したのが、1971（昭和46）年９月に発売された日清食品の「カップヌードル」だったのです。 内容量84ｇ、発泡スチロール容器に入った味付けめん、小売り100円。 １食ごとにフォークが添付され、シュリンク包装された全く新しい発想の加工食品でした。

日本で最古のインスタントラーメンは？

1958（昭和33）年8月、日清食品の創業者安藤百福が、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明した。 これは蒸し上がっためんに味をつけてから油熱で乾燥させた、いわゆる味付け油揚げめんである。こうして、インスタントラーメンの基本となる製造技術〈瞬間油熱乾燥法〉のヒントが発見され、1958年8月25日に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が発売されました。

日本では1969年、大塚食品工業（現、大塚食品）より世界初の一般向けレトルトとしてボンカレーが発売されました。 ボンカレー発売当時の宣伝は「3分温めるだけですぐ食べられる」という内容のものでした。 宣伝からもわかるように、保存性よりも簡便性を前面に打ち出しており、インスタント食品の一種として普及していきました。

カップ麺はどこの国の人が発明したのですか？

世界初のカップ麺として、日清食品が1971年に発売した「カップヌードル」。 1973年にアメリカで発売されたのを皮切りに、ブラジルやシンガポール、香港、インド、オランダ、ドイツ、タイへと展開され、世界累計販売食数は「400億食」を超えている。 カップヌードルは、日本が世界に誇る発明品といっても過言ではないだろう。ラーメンのルーツとされる拉麺

ラーメンのルーツは中国の麺料理、拉麺です。 ただ、拉麺も別称が複数あり、またラーメンという言葉の語源は諸説あるとされています。 中国の拉麺は小麦粉を練って作った生地を引っ張ったり、まな板に叩いたりして延ばしていきます。そもそもラーメンとは中華麺・スープ・具を合わせた麺料理で、中国では“日式拉麺”と呼ばれています。 ラーメンのルーツは明治時代、横浜中華街の麺料理。 1910年、浅草の日本人向けの中華料理店「淺草 來々軒」で横浜中華街からやって来た中国の料理人がラーメンを生み出し、日本で独自の進化を遂げました。

安藤百福（あんどう・ももふく） １９１０～２００７年 即席めんの生みの親として知られる日清食品の創業者。 １９５８年に世界初の即席めん「チキンラーメン」を生み出し、一躍ヒットさせた。 ７１年には世界初のカップめん「カップヌードル」を発売。

日本で最初にラーメン（中華麺）を食べたのは誰で、いつなのか。 従来は江戸時代、水戸黄門として知られる徳川 光圀 みつくに とされてきたが、最新の研究で１３００年代の南北朝時代、後醍醐天皇の皇子とされる禅僧にまで遡ることが分かった。 中華麺のルーツとされる 経帯麺 けいたいめん の文言が禅僧の詩に見つかったためだ。

インスタントラーメンの年間消費量は、1位は中国で402億5千食と圧倒的。 次いで2位がインドネシアの125億4千食、3位はインドで60億6千食と続き、我が国はベスト3に一歩及ばず57億8千食で4位でした。 なお、年間消費量トップ15ヵ国のうち、なんと10ヵ国はアジアの国々が並び、消費量は世界全体の8割近くを占めます。

世界一インスタントラーメンを食べる国はどこですか？

「世界でラーメンを一番よく食べる国はどこ？」 ベトナムが韓国を抜き、その座についた。 農心は「世界ラーメン協会が発表した2021年世界ラーメン市場資料によれば、ベトナムの年間1人あたりラーメン消費量が87食で1位を記録した」と明らかにした。

インスタントラーメンは1958（昭和33）年の「チキンラーメン」誕生時、1食35円で販売され、過当競争のもと30円に値下がり、高品質化、大判の登場を迎えても30円という値段は変わりませんでした。インスタントラーメンの年間消費量は、1位は中国で402億5千食と圧倒的。 次いで2位がインドネシアの125億4千食、3位はインドで60億6千食と続き、我が国はベスト3に一歩及ばず57億8千食で4位でした。