カップラーメン どこの国から?。 ここで視聴してください – 世界で初めてのカップラーメンは?
世界初の“カップで食べる”即席ラーメン
日清食品の創業者・安藤百福氏が、世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」を発明したのは1958年。即席めんの世界市場と企業別シェアランキング
順位 | 企業名 | 世界シェア |
---|---|---|
1位 | 康師傅 | 9.55% |
2位 | 日清食品 | 7.29% |
3位 | インドフード | 7.04% |
4位 | ユニプレジデント | 6.54% |
インスタントラーメン発祥の地大阪池田
日本で生まれたインスタントラーメンは世界食に生まれ変わりました。 発明・発見の大切さを伝えます。
アジアをはじめ、今や世界で食べられているインスタントラーメン。 実はこのインスタントラーメンは日本発の商品。 1958年に安藤百福が世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」をつくったことに始まります。 安藤百福は、NHK連続テレビ小説「まんぷく」のモデルにもなったのでご存知の方も多いのでは。
カップラーメンは誰が発明した?
インスタントラーメンを発明し、世界の食文化を変えた安藤百福。
カップラーメンの生みの親は誰ですか?
安藤百福(あんどう・ももふく) 1910~2007年 即席めんの生みの親として知られる日清食品の創業者。 1958年に世界初の即席めん「チキンラーメン」を生み出し、一躍ヒットさせた。 71年には世界初のカップめん「カップヌードル」を発売。消費量(2017年)で見ますと、神奈川県は26位。 首位の青森県の一人当たりの年間消費量が9.2キロであるのに対し、神奈川県は5.9キロ。 最下位の沖縄県は4.6キロ。 全国平均は6.1キロ(カップヌードル82個分)。
POSデータから「インスタント袋麺」カテゴリーの売れ筋ランキングを集計。 2022年1月~6月の1位は「サッポロ一番 みそラーメン 5個 500g」だった。
カップラーメンは日本初の何ですか?
こうした状況を打ち破るべく登場したのが、1971(昭和46)年9月に発売された日清食品の「カップヌードル」だったのです。 内容量84g、発泡スチロール容器に入った味付けめん、小売り100円。 1食ごとにフォークが添付され、シュリンク包装された全く新しい発想の加工食品でした。食品メーカーの日清食品を創業した安藤百福(あんどう・ももふく)さんは、第二次世界大戦後まもない頃、屋台のラーメンを食べるために長い行列が出来ているのを見て、「おいしくて、値段が安く、保存性の高いラーメンが作れないか」と考えたのがきっかけで、インスタントラーメンの開発を始めたそうです。ラーメンという呼び方が日本で広まったきっかけは、1958年(昭和33年)に日清食品創業者の安藤百福が開発した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」であるといわれています。
食品メーカーの日清食品を創業した安藤百福(あんどう・ももふく)さんは、第二次世界大戦後まもない頃、屋台のラーメンを食べるために長い行列が出来ているのを見て、「おいしくて、値段が安く、保存性の高いラーメンが作れないか」と考えたのがきっかけで、インスタントラーメンの開発を始めたそうです。
日本で最初にラーメン(中華麺)を食べたのは誰で、いつなのか。 従来は江戸時代、水戸黄門として知られる徳川 光圀 みつくに とされてきたが、最新の研究で1300年代の南北朝時代、後醍醐天皇の皇子とされる禅僧にまで遡ることが分かった。 中華麺のルーツとされる 経帯麺 けいたいめん の文言が禅僧の詩に見つかったためだ。
体に良い食事はおかずの品目が多いのに比べ、カップラーメンは単品。 成分としてはほとんど炭水化物で、栄養が偏ってしまいます。 また、塩分も多く、カップラーメン1個で、1日に必要な塩分の量を上回ってしまうそうです。 他にも大量の添加物が入っていたり、脂肪分も多いんだとか。
日本のラーメンが好きな国はどこですか?
ラーメンが人気な国・エリアは? ラーメンが人気なのは、やはり親日の国ですね。 台湾、フィリピン、アメリカなどでしょうか。 親日国では日本の文化を受け入れてもらいやすいため、当然日本食も人気があります。
世界一位のインスタントラーメン「ラクサ」
ラクサは海老のだし汁をベースにしたココナッツカレー味のラーメンで、シンガポールの料理です。 カルディで販売されているラクサラーメンは、アメリカで有名なラーメンランキングサイトで世界1位を獲得した実績のある大人気のインスタント麺!チェーン別 店舗数ランキング
順位 | チェーン名 | 2023年7月 |
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1位 | 餃子の王将 | 731 |
2位 | リンガーハット | 567 |
3位 | 日高屋 | 408 |
4位 | 幸楽苑 | 385 |