トリュフチョコとはどういう意味ですか？。 ここで視聴してください – トリュフチョコの名前の由来は？
トリュフチョコレートとは
名前の由来は、その形状が世界3大珍味であるトリュフに似ていることから名づけられました。 トリュフチョコレートのまわりにまぶされたココアパウダーは、土から掘り出した本来のトリュフの様子を表しています。トリュフ（〈フランス〉truffe）
１ 西洋松露 せいようしょうろ のこと。 特に料理の材料とするものをいう。 塊状のキノコで、独特の芳香があり、卵・鶏料理などに用いる。 ２ 形を1に似せて作った菓子。バレンタインにトリュフチョコを贈る意味とは？ マロングラッセは「永遠の愛」、マカロンは「あなたは特別な人」といったように、バレンタインに送るお菓子には意味があるものもあります。 その点、トリュフは特別な意味がないお菓子です。 本命にはもちろん、同僚や上司の義理チョコとしても贈りやすいですよ。
ヨーロピアン・トリュフチョコ（European truffle chocolate）は、ココアやチョコレート、クリーム、バター、さまざまな風味付けの材料を混ぜ合わせて作られる一種のチョコレート菓子です。 名前はその形と口溶けが自然界のトリュフ（菌類）に似ていることから付けられました。
トリュフチョコと生チョコの違いは何ですか？
生チョコはその名のごとく「生」。 つまり、カカオと生クリーム、そしてカカオバターを混合して冷やし固めただけのもの。 一方トリュフは、この生チョコにプラスして、もう一層チョコレートでコーティング。 さらにココアパウダーをまぶします。
トリュフと呼ばれるチョコレート菓子は、何に似せられて作られたか？
トリュフというと、チョコレートを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 こちらのトリュフは、チョコレートに生クリームを加えたガナッシュをボール型に成形し、ココアパウダーなどをまぶしたものです。 見た目がきのこのトリュフに似ていることから、こちらもトリュフと呼ばれるようになったのだとか。トリュフの和名はセイヨウショウロ。 マツタケと同様、生きた樹木の根に共生して増殖する菌根菌から発生するキノコの仲間だ。
生チョコ・トリュフ 生チョコやトリュフの日持ちは、冷蔵保存で2～4日が目安です。 材料に生クリームを使用するため劣化しやすく、常温保存はできません。 日持ちが短いので、食べ切れる量を作るようにしましょう。
バレンタインで男性が女性に贈るチョコのことを何といいますか？
逆チョコとは、バレンタインデーに男性から女性へ贈るチョコレートのことです。 女性から男性にチョコレートを贈るという一般的な行動とは逆になるため、”逆”チョコと呼ばれます。 海外では、バレンタインデーに男性から女性へ贈り物をしたり、告白したりすることが主流となっている国もあります。理由はその希少性にあります。 トリュフは人工栽培が難しい点と地中に埋まっている為、見つけるのが困難とされており、本当に宝石を探すような手間と時間がかかるので高価な食材とされています。トリュフは、世界三大珍味の一つにも数えられる高級食材です。 海外では石灰岩地帯のアルカリ土壌を好むとされ、ブナ科樹木などの根に菌糸を共生させて菌根を作る菌根菌です。
ボンボンショコラやトリュフ、ムースなど生クリーム入りのチョコは腐りやすい
同じく、ボンボンショコラやトリュフのなかで生クリームを使用したもの、生クリームを使うムースなどは腐りやすいといえます。 これらのチョコレートは、安全のためにも賞味期限内に食べ切るようにしましょう。
トリュフの味や香り トリュフの一番の魅力は、芳醇な香りです。 その香りの感じ方には個人差があるので言葉で表現するのは難しいのですが、ニンニクの香り、アーモンドの香り、スパイシーな香り、土の香り、森の香りなどとよくいわれています。 一方、味はというと、実は味にはあまり特徴はなく、味がしないと感じる方が多いようです。
トリュフの味や香り トリュフの一番の魅力は、芳醇な香りです。 その香りの感じ方には個人差があるので言葉で表現するのは難しいのですが、ニンニクの香り、アーモンドの香り、スパイシーな香り、土の香り、森の香りなどとよくいわれています。 一方、味はというと、実は味にはあまり特徴はなく、味がしないと感じる方が多いようです。
トリュフの本場はどこですか？
トリュフの本場はイタリアで10月から翌1月までが旬の時期と言われています。 黒トリュフと比べて、希少価値が高く珍しい白トリュフが日本でも収穫できることはあまり知られていないと思います。 北半球の亜寒帯から温帯にかけて分布していて、その気候帯に位置する日本列島では様々な種類のトリュフが発生します。
生チョコ・トリュフ 生チョコやトリュフの日持ちは、冷蔵保存で2～4日が目安です。 材料に生クリームを使用するため劣化しやすく、常温保存はできません。トリュフは材料に生クリームを使用しているので、冷蔵庫での保存が適しています。 常温に置いておくと、溶けたり傷んだりしやすくなるので注意しましょう。