パティシエの年収はいくらですか？。 ここで視聴してください – ケーキ屋さんの平均年収は？
ケーキ屋の仕事の平均時給はアルバイト・パートで約1,048円。 派遣社員では1,400円程度の相場になっているようです。 また、正社員の平均年収は約354万円で月給換算すると29万円、初任給は20万円程度が相場のようです。パティシエの仕事の平均年収は約374万円。パティシエの年収は、200〜400万円くらいが平均と言われています。 初任給は20万前後となることが多いです。 20万円以下の給料では、手取りが12〜15万円程度となる場合も。 手取りの金額をみると、給料が低いと認識せざる負えません。
ケーキ屋オーナーの年収は非常に幅があります。 人気店のオーナーであれば、1,000万円以上の場合もありますが、平均は600万円ほどです。 ただし、店の立地、人気、経営手腕によって年収には個人差が出てきます。 誰もが600万円ほど稼げるとは限りません。
パティシエの最高給料はいくらですか？
平均年収は、パティシエとして働く人の平均的な給与です。 330万円程度が相場です。 最高年収は、パティシエとして働く人の最高額の給与です。 1,000万円以上というケースもあります。
パティシエの最低年収はいくらですか？
パティシエ（社員）の初任給
年収にすると200万円～300万円ぐらいが一般的ですが、お店の規模や地域によっては200万円に届かない場合もあるようです。 10名以上程度の規模の洋菓子店なら、見習い期間を経て中堅、リーダー、チーフパティシエへと昇進していきますが、シェフクラスでも年収は500万円ぐらいであることが多いです。パティシエの平均年収
| 平均年齢 | 40.2歳 |
|---|---|
| 勤続年数 | 10.8年 |
| 月額給与 | 251,000円 |
| 年間賞与 | 394,500円 |
| 平均年収 | 3,406,500円 |
正社員として働くパティシエの初任給は月給18万円程度が相場です。 初年度の年収は200万円〜300万円くらいが一般的ですが、地域や雇用形態、勤務先の規模などによっては200万円に届かないこともあるかもしれません（出典：厚生労働省「令和２年賃金構造基本統計調査」を元に作成）。
パティシエを辞める人は多いですか？
パティシエの離職率は、 1年以内に辞める人が70%、3年以内で90%、10年以内で99% と言われています。 求人募集をして雇っても過半数以上が退職してしまう現状に、悩みを抱える方も多いのではないでしょうか。 パティシエたちの離職理由の”ホンネ”に迫るため、20代のパティシエ273名にアンケート調査を実施しました。ケーキ屋の年収 一般的なパティシエの年収は平均200万～300万円程度です。 個人経営のケーキ屋やフランチャイズでのスイーツ店の開業の場合は、店舗の規模、集客具合によっても大きく変動しますが、人気店であれば年収500万円以上、中には年収1,000万円以上の繁盛店があることも事実です。パティシエの平均年収は約341万円！
ただし性別によって平均給与にはかなり差があり、男性は年収換算で約389万円あるのに対し、女性は約282万円しかありません。 女性は結婚・出産後にアルバイトやパートなどの非正規雇用で働くことが多いため、平均するとこのように収入の開きが生じると考えられます。
正社員として働くパティシエの初任給は月給18万円程度が相場です。 初年度の年収は200万円〜300万円くらいが一般的ですが、地域や雇用形態、勤務先の規模などによっては200万円に届かないこともあるかもしれません（出典：厚生労働省「令和２年賃金構造基本統計調査」を元に作成）。
パティシエは、必要な技術をひと通り習得するまでに3年〜5年、一人前のパティシエと認められるまでに10年必要といわれています。
パティシエに向いている適性は、お菓子やお菓子作りが好き、毎日コツコツと当たり前を普通にできる、の2点である。 パティシエに求められる適性は、理系の要素と「好奇心・探究心」がある、体力がある、美的センスがある、おもてなしの心、の4点である。
お菓子作りの年収は？
そんなパティシエの仕事ですが、年収はどれくらいなのでしょうか。 厚生労働省が毎年行っている「賃金構造基本統計調査」によると、「企業規模が10人以上の会社」を対象としたパティシエ（「パン・洋生菓子製造工」に分類）の平均年収は約340万円でした（2019年）。
製菓衛生師の年収・給料相場
経験年数1～4年だと男性製菓衛生師182.9万、女性製菓衛生師155.4万です。 経験年数5～9年になると男性製菓衛生師203.1万、女性製菓衛生師170.9万となります。 経験年数10～14年にもなれば、男性製菓衛生師243.5万、女性製菓衛生師166万です。パティシエには、学歴や専門となる資格は必要ありません。 一般的には製菓専門学校を卒業し、その後洋菓子店に就職して知識や技術をもにつけるルートが多い傾向にあります。 しかし、学校に通わず未経験で就職し、パティシエとしての技術や知識を身につけることも可能です。