リンゴの出荷時期はいつですか？。ここで視聴してください – りんごの出荷時期はいつですか？

リンゴの出荷時期はいつですか？
りんごの旬は、10月～2月頃の肌寒くなる秋から冬にかけた季節です。 10月頃は収穫量も多く、とれたての新鮮なりんごを楽しめます。りんごの収穫時期は8月～11月がメイン。収穫時期によって「極早生種」「早生種」「中生種」「晩生種」の4つに分けられます。9月下旬から10月下旬にかけて収穫される中生種は、「なかてしゅ」と読みます。甘みと酸味のバランスがよく、食感もよいのが特徴です。りんごの旬のピークにあたるため、生食用からジュース、料理などの加工用までたくさんの種類のりんごが出回ります。スーパーでは1年中販売しているりんごですが、基本的に旬の時期は冬。品種や産地によっても、収穫時期は変化します。りんごは極早生種・早生種・中生種・晩生種という分類ができ、早いものでは8月など夏に旬を迎えるものも。 10月以降に旬を迎える晩生種ほど、おいしく食べられる時期が長いとされています。

青森りんごが多く出荷されているのは1月～4月

ふじとサンふじどっちが美味しい？

味や見た目などの違いも、この栽培方法の違いによるものです。袋栽培により、見た目と貯蔵性に長けているのが「ふじ」。太陽の光をたっぷり浴びて育つことで、濃厚な甘味とおいしさを味わえるのが「サンふじ」です。味は「ふじ」に勝る「サンふじ」ですが、見た目は「ふじ」に劣ります。

りんごの出荷量はどのくらいですか？

収穫量は73万7,100t、出荷量は66万9,800tで、前年産に比べてそれぞれ7万5,200t（11％）、7万300t（12％）増加した。都道府県別の収穫量割合は、青森県が60％、長野県が18％、岩手県が6％となっており、この3県で全国の約8割を占めている。チャートを見ると、もっとも甘味があってすっぱくないりんごは王林、逆にもっとも甘味が少なくてすっぱいのは紅玉になります。

品種により、色素の含まれる量が違うからです。

りんごには、赤色の色素「アントシアニン（ブルーベリーなどに多く含まれる）」、緑色の色素「クロロフィル（葉緑素）」、黄色の色素「キトサントフィル」などが含まれています。品種により、これらの色素の含まれる量が違うので、皮の色も異なってきます。

弘前のりんごのシーズンはいつですか？

りんごは毎年8月上旬から11月中旬まで収穫が行われます。

主な産地	出回り時期
長野	11月上旬〜12月下旬
岩手	11月中旬〜12月下旬
秋田	11月下旬〜12月下旬
青森	11月下旬〜4月上旬

お尻がとんがっているものや緑色のものは未熟傾向で、お尻が丸みを帯びているもの、オレンジ色、黄色いものは完熟して蜜が入りやすく甘味があるといわれます。またサイズは大きすぎるものよりも中くらいのほうがよく、持ったとき大きさ以上にズッシリ重み感じるものを選びましょう。

「シナノゴールド」と「サンふじ」は１１月初旬～中旬頃から収穫が始まります。この2品種は、業務用冷蔵倉庫なら最長６カ月ほど冷蔵保存が出来ます。