世界最古のチョコレートは?。 ここで視聴してください – チョコレートを初めて作った国はどこですか?
チョコレートの起源はメソアメリカ。 メソアメリカというのは中央アメリカの真ん中あたりで、メキシコ南部〜ホンジュラスあたりの地域を指します。 アステカ文明やマヤ文明といった古代文明が栄えた土地です。 農耕民が多くの文化を発展させていた土地で、紀元前2000年ごろからカカオの利用があったという記録があります。[リスボン 16日 ロイター] – ポルトガルにある中世の街・オビドスで毎年恒例のチョコレートフェスティバルが開催され、食用金箔で覆われたダイヤモンド型の「世界で最も高価なチョコレート」が披露された。 価格は7728ユーロ(約101万円)。そして、チョコレートを一番最初に食べた日本人の中で、もっとも信頼のおける記録は、1873年(明治6年)の岩倉具視一行の欧米視察の時です。
食べる(固形)チョコレートの発明 ジョセフ・フライ(イギリス)
当時のチョコレートは、ココアパウダーと砂糖をお湯に溶かした飲料でしたが、ジョセフ・フライはお湯の代わりに、ココアパウダーと砂糖にココアバターを加えてみました。 すると冷やすと常温では固体になり、口の中では体温で溶けるという固形のチョコレートができました。
ココアはどの国で発祥したのでしょうか?
原産地はブラジルのアマゾン川流域、またはベネズエラのオリノコ川流域と言われています。 最初、人々は他の果物と同様にカカオの果実を食べていたと考えられます。 その時食べていたのは、果肉やパルプの部分で、タネ、つまりカカオ豆は捨てていたに違いありません。
生チョコはスイスが発祥ですか?
実は生チョコレートはスイス生まれ。 「パヴェ・ド・ジュネーブ(ジュネーブの石畳)」は1930年代にスイス・ジュネーブのチョコレートメーカーによって作られたと言われています。指輪などの宝飾品や香水で有名なブルガリが、なんとチョコレートも販売している。 これがおそらく日本で最も値段の高いチョコレートといわれている。 なにしろ、「食べるジェム(至宝・宝石)」とも呼ばれ、1個1500円と破格のお値段。
首位は「ネスレ日本 キットカット ミニ 14枚」。 同じシリーズで16位に甘さ控えめの「オトナの甘さ」も入った。 スーパーの定番である大容量パック品とは別に、毎年発売される受験生応援メッセージ入りなどの限定商品の人気も定着。 今、日本で最も売れているチョコレート菓子といわれている。
日本人が初めてココアを飲んだのはいつか?
幕末の慶應4(1868)年、パリ万博に幕府代表として参加した徳川昭武の日記には「朝、シェルブールのホテルでココアを飲んだ」とあり、これが日本人が初めてチョコレートを口にした記録とされています。栃木・小山市にある榊屋の小林文雄さんは縁日グルメ界のエジソンと呼ばれる。 伝説はある縁日グルメを送り出したものから始まる。 それがチョコバナナ。 小林さんは和菓子屋の店主でそのノウハウを活かし縁日グルメを開発している。その技術と発想から、粉末のココアを発明したのが、オランダ人のバン・ホーテン父子です。 18世紀から19世紀にかけて、世界各地との貿易が盛んになった結果、オランダに入荷するカカオの量も増え、一般の市民にチョコレートを提供するカフェも増えました。 需要が増えたので、手早くチョコレートを提供する必要が出てきたのです。
生活習慣病の改善などの健康効果に関する報告から、1日に少なくとも5~10 g程度のビターチョコレート(1~2片程度)又はココア一杯(純ココアで5~10 g程度)を毎日続けることが良いと考えられています。
「生チョコレート」が誕生したのは遡ること1988年、神奈川県平塚市に本店を構える洋菓子専門店『シルスマリア』で創業当時のオーナーシェフによって作られたのだそう。
ロイズについて ロイズ(ROYCE')は、日本のスイーツブランド。 株式会社ロイズコンフェクトが、北海道の地で本場・ヨーロッパに負けないチョコレートをつくりたいとの想いから、北海道発のチョコレートブランドとして「ロイズ(ROYCE')」をスタートする。
世界で1番チョコレートを食べる国はどこですか?
第1位はスイス! 1人が1年間で消費するチョコレートの量は、なんと8.8㎏でした。 日本の某有名メーカーの板チョコレートが1枚50gなので、スイス人は1年で176枚もの板チョコレートを食べている計算になります。
ダニエルさんが製作した最新作はダイヤモンド型のチョコレートで、現在ポルトガルのオビドスで開催中のチョコレートフェスティバルに展示されている。 このチョコレートの価格は7728ユーロ(約101万円)で、「世界で最も高価なチョコレート」としてギネス記録に認定された。日本のチョコレート業界のトップで、シェア2割を超えるのが明治ホールディングス。 ミルクチョコレートやアーモンドチョコレート、きのこの山、たけのこの里、チョコレート効果など、コンビニやスーパーで手に入る定番中の定番と言えるチョコレート菓子を販売しています。