心臓に良いフルーツは？。 ここで視聴してください – 心臓に良いおやつは？
特に食後に食べるのは禁物です。 でんぷん質を多く含むスナック類を食べることで、心臓病のリスクが高まることが研究で報告されています。 間食として優れているのは柑橘類、ベリー類、パプリカ、ナッツ類、豆腐など、炎症作用を抑えるとされる食べ物です。イチゴやブルーベリーなどを2日に1回食べるだけで、心臓病のリスクを最大で3分の1減らすことができる――果物に含まれるポリフェノールが、心臓病の予防に効果的に働くという研究が発表された。 果物や野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維に含めて、ポリフェノールが含まれる。鮭やその他の脂肪の多い魚を取り入れてより心臓によい食生活にしましょう。 鮭の他にもサバ、マス、まぐろ、アンチョビー、ニシン、イワシなどを取り入れてもよいでしょう。 これらの魚にはビタミンB、D、たんぱく質、セレンが含まれています。 セレンは少量を摂取することで抗炎症作用が期待でき、また私たちの免疫を高めてくれます。
ウーロン（烏竜）茶は紅茶と緑茶の中間に位置する、半発酵茶ということになります。 緑茶に含まれるカテキン、タンニンなどのポリフェノール類の強い還元作用が動脈硬化を防ぎ心臓の筋肉の血流不足を守って、狭心症や心筋梗塞を予防するという研究があります。
チョコレートは心臓に悪いですか？
イタリア・ペルージャ大学から、適度なチョコレートの摂取が急性心筋梗塞に予防効果があると報告がありました。 世界中の様々な研究結果をまとめたところ、心筋梗塞をはじめとする狭心症や心不全、脳梗塞などの血管障害が原因となる病気が特に女性で減ることが分かりました。
心臓病に良くない食べ物は？
食生活のポイント
- １．過食と身体活動不足に注意し、適正な体重を維持する
- ２．肉の脂身、動物脂、鶏卵、果糖を含む加工食品の大量摂取を控える
- ３．魚、緑黄色野菜を含めた野菜、海藻、大豆製品、未精製穀類の摂取量を増やす
- 脂肪の質に注意する
- 糖質含有量の少ない果物を適度に摂取する
管理栄養士監修のもと、主要フルーツ12品目における「費用対栄養価」フルーツランキングを作成した結果、バナナが100円あたりの栄養素充足率が29.5ポイントで、トップとなった。 次いで、「柿」（17.4）、「オレンジ」（12.2）と続く。
カリウムは、体内の塩分を外に排出する作用があります。 カリウムが多く含まれている食品には、大豆、大豆製品、いも類、野菜（かぼちゃ、ほうれん草、モロヘイヤ、枝豆など）、海藻類、果物（リンゴ、バナナなど）が挙げられます。 しなやかな血管づくりのためにも、これらの食品を積極的に摂りましょう。
心臓病になったら食べてはいけないものは？
食生活のポイント
- １．過食と身体活動不足に注意し、適正な体重を維持する
- ２．肉の脂身、動物脂、鶏卵、果糖を含む加工食品の大量摂取を控える
- ３．魚、緑黄色野菜を含めた野菜、海藻、大豆製品、未精製穀類の摂取量を増やす
- 脂肪の質に注意する
- 糖質含有量の少ない果物を適度に摂取する
チョコレートには心臓や血管を保護する作用の栄養素が含まれています。 カテキン、エピカテキンなどのフラバノール（カカオフラバノール）が豊富に含まれており、血が固まり易くなるのを抑え、血管の内側を裏打ちする細胞の機能を改善させます。 カフェインに代表されるメチルキサンチン類も含まれており、心血管機能に良い効果があります。野菜にはミネラルの一種であるカリウムが含まれています。 ナトリウムを排泄し、血圧を下げる働きがあります。 アボカド、ほうれん草、さつまいも、キウイなどに多く含まれています。
心臓の病気の多くは動脈硬化と関連があるため、動脈硬化を引き起こす高血圧や脂質異常症、糖尿病などを悪化させないことが大切です。 具体的には、塩分やコレステロール、糖分を適切に制限することなどが重要になります。
心臓を元気にする方法
- 脂身の多い肉類や卵類の取り過ぎに注意する
- 良質のたんぱく質を摂る
- 糖質の摂り過ぎに注意する
- 食物繊維・ビタミンを積極的に摂る
- カリウムを充分に摂る
- 食塩を控える
朝のNGフルーツはこれ！
これは柑橘系のフルーツに含まれ、光毒性を持つソラレンという物質が紫外線の吸収率を高めることにより、しみや色素沈着を引き起こしてしまうから。 ソラレンを含むとされている果物は、グレープフルーツ、レモン、ライムなど。
キウイと一緒に食べてはいけないものは何ですか？
キウイフルーツと相性が悪い食品の組み合わせは？ そんなビタミンCの補給源として理想的なキウイフルーツですが、いっしょに摂取する食べ物によっては、食べにくい味になってしまうこともあります。 それは、牛乳やヨーグルトなどの「乳製品」です。
４．高血圧の方が食べてはいけない果物についてのまとめ
高血圧で降圧薬を服用している方は、薬の種類によってはグレープフルーツやグレープフルーツジュースの摂取を控える必要があります。 また、高血圧は糖尿病と合併しやすいことから糖質の多い果物の過剰摂取や果物ジュースの摂取は適切な量を守りましょう。緑茶、コーヒーのほか、ウーロン茶も含め、動脈硬化の進行を抑えるといわれているのです。 砂糖やミルクを使わなければ、カロリーも本当にほとんどありません（清涼飲料水の「カロリーゼロ」とは違います）。 血管の健康のためには、食事や小休止の飲み物は、緑茶やコーヒーがおすすめです。