日本に伝わった食べ物は？。 ここで視聴してください – 日本の古くから伝わる食べ物は？

具（里芋､青菜､金時人参など）

• 1月 人日の節句 七草がゆなど
• 2月 節分 節分豆、いわしなど
• 3月 桃の節句 ちらし寿司、はまぐり、ひなあられ、
• 3月・9月 彼岸（ひがん） ぼたもち、おはぎなど
• 5月 端午の節句 ちまき、かしわもちなど
• 7月 七夕 そうめんなど
• 7月 土用 うなぎ、もちなど
• 8月 お盆 だんごなど

日本の伝統的な料理の旅：地域別に楽しむ日本の食文化

• 牛タン料理
• きりたんぽ鍋
• 出羽煮（でわに）
• ぜんざい
• いも煮

カステラ・ボーロ・金平糖・パンなど菓子類、カボチャ・トウモロコシ・トウガラシ・サツマイモなど野菜（蔬菜・青物）類、天ぷらのような揚げ料理、ヒリョウズ、卓袱料理料理、ブドー酒、牛乳などが中国や西欧から伝わったとあります。

「意外にも日本生まれの食べ物」のランキング結果一覧

順位	料理名	票数
1位	モンブラン	31票
2位	天津飯	30票
3位	エビチリ	29票
4位	ミルクレープ	27票

一番古い日本食は何ですか？

「江戸食」が日本古来の和食の原点です。 1860年頃には、江戸にそば屋が3760軒ありました。

日本で1番古い料理は何ですか？

大饗料理は日本で最も古い儀式料理です。 藤原氏など高位の貴族が、大臣に任じられた時や正月に、天皇やその親族を招いて、饗応した（もてなした）料理です。 大饗料理の形式は中国の影響を受けています。 上の絵から分かるように、料理を盛りつけているお皿は全て1つの大きな卓に乗せています。①「浮世絵」と②「日本刀」、そして③「歌舞伎」は、日本人のみならず外国の人々からも愛される伝統的な日本文化です。

その他の代表的な日本料理 (Typical Japanese Dishes)

• 寿司
• 天ぷら
• すき焼き・ しゃぶしゃぶ
• みそ汁
• うどん・そば
• とんかつ

日本に伝わったものは何ですか？

＊南蛮渡来

日本に伝わったもの
嗜好品（しこうひん）	たばこ・ブドウ酒
食料	砂糖・パン・カボチャ トウモロコシ・サツマイモ ジャガイモ・スイカ
武器・武具	鉄砲・大砲・火薬
その他	せっけん・めがね・ガラス 遠眼鏡・ボタン・カッパ カルタ・時計

外国人が苦手な日本の食材・料理とは？

• ①生卵 海外ではもともと生卵を食べる習慣がないことから、生卵をそのままご飯にかけて食べる日本の習慣にビックリする外国人が多いようです。
• ②生魚
• ③魚卵
• ④海苔
• ⑤イカ・タコ
• ⑥梅干し
• ⑦イカの塩辛
• ⑧蕎麦・ラーメン・うどん

和食メニューの人気ランキングTOP10

• 1位：寿司 第1位は、日本が世界に誇る料理、お寿司です。
• 2位：鶏の唐揚げ 第2位は、家庭料理の定番「鶏の唐揚げ」です。
• 3位：天ぷら 第3位は、丼物や蕎麦、うどんなど、何にでもマッチする天ぷらです。
• 4位：味噌汁
• 5位：うどん
• 6位：肉じゃが
• 7位：すき焼き
• 8位：とんかつ

皆さま、ご存知ですか？ 「2022版世界一の伝統食（Best Traditional Dishes in the World）」ランキングを発表しました。 なんと、日本のカレーでした！

第1位 ラーメン 外国人にもっとも人気のある日本食に選ばれたのは、ラーメン！ 日本にはお店ごとに独自のさまざまな個性溢れる味のラーメンがあり、外国人も興味津々。

「自国で知られている日本の料理」 1 位は「寿司」（56.3％）、「自国で最も人気がある日本の料理」1 位も「寿司」（26.0％）、 そして「自国で最も食べたいと思う日本の料理」1 位もやはり「寿司」（16.8％）でした。 日本の食品・食材」でも 1 位でした（順に 17.2％、17.4％）。

世界で一番料理がうまい国はどこですか？

1位はイタリア、2位はギリシャ、3位はスペイン、4位が日本、続く5位がインドとなっています。 世界三大料理というと、中国、フランス、トルコが有名ですが、こちらのランキングでは中国は11位、フランスは9位、そしてトルコが7位です。

第1位 ラーメン 外国人にもっとも人気のある日本食に選ばれたのは、ラーメン！ 日本にはお店ごとに独自のさまざまな個性溢れる味のラーメンがあり、外国人も興味津々。1位は東北の青森ねぶた祭（81.3%）。 そして2位は徳島の阿波おどり（75.0%）、3位は京都の祇園祭（71.5%）となりました。 続く4位は仙台七夕まつり（61.3%）、5位はよさこい祭（60.2%）です。