納豆の正しい食べ方は？。 ここで視聴してください – 納豆の1番いい食べ方は？

血栓を溶かす作用のあるナットウキナーゼの効果を得るために、納豆は加熱せず食べることをオススメします。 納豆1パック（50g）を食べると、1食あたりの食物繊維の目標量（6-7g）の半分が取れますよ。 酢納豆やキムチとの組み合わせは、血糖値の上昇を防ぐ効果が期待できます。 糖尿病の食事に良いでしょう。納豆の栄養素は？

• 日本伝統の発酵食品「納豆」には、栄養素がたっぷり含まれています。
• 納豆と共に、アジ、サバ、イワシなどの青魚を食べるのがオススメです。
• 乳酸菌は善玉菌の代表ともいえる菌です。
• 乳酸菌と言えば、乳酸菌飲料やヨーグルトなどでも良いのですが、ここはあえて、伝統的な日本の醗酵食品である「漬物」をオススメします。

例えば、納豆に豊富に含まれている食物繊維を活かすためには、水分と一緒に摂ることがポイントになります。 また、納豆の味をより一層引き立てる、少量のしょう油やカラシ、海苔といったトッピングをプラスすると、これらの食材に含まれるミネラルやビタミンも一緒に摂取できてダイエット効果を高めます。

全国納豆協同組合連合会の専務理事である松永進さんに、納豆の栄養や美味しさが損なわれる食べ方を挙げてもらった。

• 常温にして食べる 「納豆を食べるとき、冷蔵庫から出してしばらく置いてから食べたり、お弁当などに入れたりして食べると、再発酵が進み、粘りが損なわれて糸引きが不十分になります。
• 加熱して食べる
• 酢を加える

毎日納豆1パック食べ続けた結果どうなる？

毎日１パックの納豆を習慣にすることで、腸内細菌叢のバランスを整えることができ、感染症の予防にもつながるでしょう。 また、納豆に含まれる「スペルミン」というタンパク質の一種が細胞の代謝を促進し、体内の炎症を抑えることで、健康長寿にも関係するのではないかと注目されています。

オリーブオイルと納豆を一緒に食べるとどんな効果があるの？

ビタミンK2は脂溶性（油に溶けやすい）なので、納豆とオリーブオイルを一緒に食べることで、ビタミンK2の吸収効率をアップさせることができるのでダブル効果！納豆と生卵（とくに卵白）の食べ合わせが悪いと聞いたことがある方もいらっしゃるでしょう。 実際、卵白に含まれるアビジンという成分が納豆のビオチンという栄養素の吸収を阻害してしまうことが知られています。 ただし、ビオチンは納豆以外にも卵黄、蕎麦、海藻やきのこ類、魚介類などさまざまな食べ物に含まれます。

納豆を食べた日は、漬物やチーズ、キムチなどほかの発酵中の食品に触ってはいけません。 納豆菌はどの発酵菌よりもかなり強力で、ほかの菌を殺してしまいます。

卵と納豆なぜだめ？

例えば、納豆には、ビオチンという美肌効果のあるビタミンBが含まれます。 生卵に含まれるアビジンというタンパク質がそれと強く結合する性質があるため、吸収を妨げてしまいます。 この場合、アビジンが含まれない卵黄のみを使ったり、熱に弱い事から加熱をしたりすることで、栄養素を無駄なく摂ることができます。お薬の関係でお医者様から納豆を控えるようにといわれていなければ、毎日食べていただいても特に問題ございません。納豆を味噌汁に入れることで得られる栄養効果

長寿や細胞の修復など、アンチエイジングには欠かせない機能がありますが、年齢とともに体内で合成されにくくなります。 特に納豆に多く含まれていますが、納豆と同じ大豆製品の味噌にも含まれているため、相乗効果でさらに一日分の摂取量を増やすことができます。

問題ございません。 納豆の容器は酸への耐性があるものを使用しております。 また、納豆に含まれる納豆菌はほとんどが芽胞（がほう）と呼ばれる、耐久性の高い状態となっておりますので、お酢で死滅することはないと考えます。

納豆は高品質なタンパク質、鉄分、食物繊維が豊富で、免疫力の向上や血栓の予防、骨折の予防などの効果が期待できます。 しかし、納豆を過剰に摂取すると、腹痛や吐き気、婦人科系の疾患、血栓症のリスクが高まる可能性があります。 特に、納豆菌や大豆イソフラボンの摂取が多過ぎると、これらの問題を引き起こす可能性があります。

いつ食べていただいてもよろしいです。

納豆には、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」が含まれています。 血液は夜中から朝方にかけて固まりやすくなることから、一般的には、朝よりも夜に食べた方がよいとも言われています。

納豆にオリーブオイルと酢を入れたらどうなる？

酢納豆と一緒に食べる場合は、お酢をいれるタイミングでスプーン1杯ほどのオリーブオイルを入れましょう。 納豆のニオイが抑えられて食べやすくなり、舌触りもなめらかになりますよ。

いつ食べていただいてもよろしいです。

納豆には、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」が含まれています。 血液は夜中から朝方にかけて固まりやすくなることから、一般的には、朝よりも夜に食べた方がよいとも言われています。納豆を食べた日は、漬物やチーズ、キムチなどほかの発酵中の食品に触ってはいけません。 納豆菌はどの発酵菌よりもかなり強力で、ほかの菌を殺してしまいます。 家で自家製の漬物を作っている人は、注意しましょう。