納豆を食べない方がいい人は？。ここで視聴してください – 心臓病の人は納豆を食べてはいけないのですか？

納豆を食べない方がいい人は？
回答ところが、納豆はビタミンKを豊富に含むために、納豆を食べるとワーファリンの効果がなくなってしまいます。つまり、納豆をたべてはいけない、といわれるのは、ワーファリンを服用している患者さんの場合のことです。長芋、大根おろしは関係ありません。脳梗塞に納豆はダメですか？脳梗塞の予防や治療のために「ワーファリン」を内服している場合、納豆は効果を打ち消してしまうため禁止されます。納豆自体は脳卒中の死亡率を低下させる効果があるため、ワーファリンを内服していない場合はむしろ食べたほうが良い、ということになります。納豆と生卵（とくに卵白）の食べ合わせが悪いと聞いたことがある方もいらっしゃるでしょう。実際、卵白に含まれるアビジンという成分が納豆のビオチンという栄養素の吸収を阻害してしまうことが知られています。ただし、ビオチンは納豆以外にも卵黄、蕎麦、海藻やきのこ類、魚介類などさまざまな食べ物に含まれます。

納豆を食べてはいけない薬はワーファリンです。ワーファリンは「抗凝固剤」といわれる薬で、血をサラサラにして血栓をつくりにくくする効果があり、心筋梗塞などの治療や予防に使われます。納豆を食べると、腸内でビタミンＫが合成され、ワーファリンの効果を弱めてしまいます。

心臓病になったら食べてはいけないものは？

食生活のポイント

１．過食と身体活動不足に注意し、適正な体重を維持する
２．肉の脂身、動物脂、鶏卵、果糖を含む加工食品の大量摂取を控える
３．魚、緑黄色野菜を含めた野菜、海藻、大豆製品、未精製穀類の摂取量を増やす
脂肪の質に注意する
糖質含有量の少ない果物を適度に摂取する

高血圧の食事に納豆はよいですか？

特に、発酵食品である納豆は大豆の煮豆よりも消化・吸収がよく、腸内環境を整える働きがあります。また、高血圧の予防に役立つ「プロテアーゼ」という消化酵素や、血栓を溶かす「ナットウキナーゼ」という特有の酵素が含まれていますから、納豆は高血圧の人の植物性たんぱく質の補給に向いている食品だといえそうです。クエン酸を含む食品には、梅干、レモンなどのいわゆる「すっぱい食べ物」があります。また、お酢に含まれる酢酸にも同じ働きがあるので、「すっぱい物」を摂取することが大切です。また納豆に含まれるナットウキナーゼは強力な血栓溶解酵素で、血管をつまらせる原因となる血液のかたまり（血栓）を溶かす作用があります。

最大因子は高血圧危険因子の中でも最大のものは、高血圧です。収縮期血圧が140mmHgを超えると、脳梗塞になる確率が高いとされています。

卵と納豆なぜだめ？

例えば、納豆には、ビオチンという美肌効果のあるビタミンBが含まれます。生卵に含まれるアビジンというタンパク質がそれと強く結合する性質があるため、吸収を妨げてしまいます。この場合、アビジンが含まれない卵黄のみを使ったり、熱に弱い事から加熱をしたりすることで、栄養素を無駄なく摂ることができます。全国納豆協同組合連合会の専務理事である松永進さんに、納豆の栄養や美味しさが損なわれる食べ方を挙げてもらった。

常温にして食べる「納豆を食べるとき、冷蔵庫から出してしばらく置いてから食べたり、お弁当などに入れたりして食べると、再発酵が進み、粘りが損なわれて糸引きが不十分になります。
加熱して食べる
酢を加える

納豆は高品質なタンパク質、鉄分、食物繊維が豊富で、免疫力の向上や血栓の予防、骨折の予防などの効果が期待できます。しかし、納豆を過剰に摂取すると、腹痛や吐き気、婦人科系の疾患、血栓症のリスクが高まる可能性があります。特に、納豆菌や大豆イソフラボンの摂取が多過ぎると、これらの問題を引き起こす可能性があります。

鮭やその他の脂肪の多い魚を取り入れてより心臓によい食生活にしましょう。鮭の他にもサバ、マス、まぐろ、アンチョビー、ニシン、イワシなどを取り入れてもよいでしょう。これらの魚にはビタミンB、D、たんぱく質、セレンが含まれています。セレンは少量を摂取することで抗炎症作用が期待でき、また私たちの免疫を高めてくれます。